冬至，又名“一阳生”，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的传统节日之一，冬至时节吃饺子是中国许多地方的传统习俗。2023年12月22日，河南省光大建设管理有限公司在职工餐厅开展了“情暖冬至，传承文化”的主题活动，通过包饺子让各位同事感觉到节日的温暖，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化――饺子。

冬至前夕，集团公司人力发展部、综合办公室等部门联合职工餐厅提前选制馅料，大家分工明确，早早就准备好食材，择菜、切菜、拌馅……为满足多样化的口味，公司精心调制了芹菜大葱猪肉馅、韭菜鸡蛋馅等丰富的饺子馅料。

冬至当天，员工们准时来到职工餐厅，洗净双手，做好充足准备，开始包饺子。活动现场欢声笑语不断，气氛温馨又祥和，充满了“家”的味道，同事们满怀热情、干劲十足，展示着自己的手艺，饺子有椭圆饺、月牙形、麦穗形……形式多样的饺子寄托着大家的情意与祝福。

活动结束之后，同事们也吃到了自己亲手包的饺子，热气腾腾的水饺驱散冬日的寒冷，大家围坐在一起品尝着共同的劳动成果，幸福洋溢在了脸上。员工们彼此分享着快乐，互相予以祝福，饺子的香气给寒冷的冬天增添了一份温暖，也拉近了员工彼此间的距离。

此次冬至包饺子活动，让各位同事在这个冬天感受到了浓浓的暖意，营造了浓厚的节日氛围，大家一起度过了一个开心幸福的冬至。冬至不仅是一个重要的节日，更是中国传统文化的重要组成部分，承载着人们对家庭团圆、健康生活的美好祝福和期待。

最后，河南省光大建设管理有限公司祝愿所有朋友冬至快乐，阖家团圆！